日本料理大不同：細說日本料理 讓你做個日本通如果您有到現場看的話，一定會被裡面介紹的各種料理吸引
對於我這個初學者來說，裡面提到的東西，都很容易入手
我想作者應該是體諒到很多不太會做菜的菜鳥
才寫的這麼簡單~真是佛心來的~
而且書裡一步步的教學，真的很棒
這樣在廚房就不會搞得亂七八糟
像我這樣的料理白癡，也能做出一桌好料理
對我家那口子來說，就可以牢牢的綁住他的胃囉
其他類型的書，我曾經翻閱過
還是這一本最容易了解，簡直就是入門款
希望大家也能成為很厲害的料理高手啦~
這本書的詳細介紹如下~參考一下吧
說明：
描述：
為什麼日本人聚餐時，每道菜都會剩一個？
為什麼日本人喜歡用筷子吃西式料理？
你可知日本的代表美食鐵板燒，其實來自於西班牙！
關東醬油鹹，關西醬油淡，原因竟與水質有關，
好多好多跟飲食有關的禮儀、習俗、典故、歷史，
作者一樣一樣報給你知！
台灣人品味日本料理所必須知道的知識──
從各地日本料理的由來、歷史背景，乃至各時期的飲食特色，
如名聞遐邇的懷石料理、溫泉美食、日本茶道、和菓子等，
豐富的內容，深入淺出的介紹，讓人一飽口福之餘，
對於日本餐飲文化能有更深刻的了解，
在旅途中能更深刻品味日本飲食的美味。
本書特色
※內容豐富，有故事、講歷史，深具可讀性。
※各地各季當令、在地特產美食，分類清楚，隨時隨地可嘗到最新鮮、最道地的滋味。
※附點餐相關的基本日語，極具實用性。
※最具廣度、深度，從歷史、地理、文化等面向，全面地了解日本料理。
須知：【懶人包】
作者： 林麗娟, 吳寧真
新功能介紹- 出版社：四塊玉文創
新功能介紹 - 出版日期：2015/09/16
- 語言：繁體中文
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